Морковь – неприхотливая, очень вкусная, популярная во всём мире овощная культура. На земном шаре учёные насчитывают 60 видов данного корнеплода. Он уникален не только по своему составу, внешнему виду, но и возможностям его применения. Морковь применяют в пищу не только люди, а также птицы и животные.
Приятный сочный в меру сладкий вкус, притягательный запах, красивый цвет позволяют использовать морковь в огромном количестве блюд в любом виде. Морковь варят, жарят, тушат и запекают. Её можно замораживать, сушить или консервировать. Полезнее всего погрызть свежую сырую морковку, это значительно укрепляет дёсны